病気 | きにきじ

卵の寿命を延ばして長持ちさせる方法：尖ったほうを下にする

Posted at 23:04 on January 3, 2010

Last updated at 23:47 on June 2, 2010

Category: News, Note

スーパーとかで買ってきた卵を長持ちさせる方法というのを見つけました。

実はとがった方を下にすると寿命が長くなるのです☆

確かに、買ってきたパックをよく見てみると、全部尖ったほうが下を向いています。これまでは、尖っていないほうを下にしたほうが座りがよさそうだとなんとなく思って、冷蔵庫に入れるときにすべて逆向きに設置していました。不要な作業というより、むしろやらないほうがいい作業だったわけですね……。

ちなみに、尖ったほうを下にすると長持ちする理由は以下のように説明されています。

卵の先端が丸い方には空気を溜めておく場所（気室）があるのです。卵を茹でた時に凹む場所がありますよね☆そこが気室です♪

気室の役割は外の空気を吸ったり吐いたりする場所ですので、丸い部分を下に向けたら呼吸困難（劣化）に陥ってしまうというわけです。

また、気室と黄身が重なると、細菌が繁殖しやすくなってしまうので、上を向けた方が良いそうです。

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アメリカの大学生の間で「頭の良くなる薬」が流行っているらしい……

Posted at 01:34 on October 4, 2009

Last updated at 23:47 on June 2, 2010

Category: News

Tags: お金, ネタ, 仕事, 似非科学, 勉強, 心理, 教育, 病気, 科学

» 米大学生の間で「頭の良くなる薬」が流行、将来は試験前にドーピング検査？　国際ニュース : AFPBB News

徹夜で勉強しやすくなり、記憶力が高まり、覚えたことを試験の本番で思い出しやすくなるといった、いわゆる「頭の良くなる薬」が米国の大学生の間で人気だ。この種の薬を服用する学生が急増していることから、将来、大学側は試験前に「ドーピング検査」を実施せざるを得なくなるかもしれない――1日発行の医学倫理問題をテーマにした専門誌「Journal of Medical Ethics」に、こうした「アカデミック・ドーピング」の可能性を指摘する研究論文が掲載された。

論文を執筆したのはシドニー大学（University of Sydney）の心理学者ビンス・カキック（Vince Cakic）氏。同氏によると、全米の大学を対象に調査したところ、全学生の4分の1が中枢神経を刺激するアンフェタミン（商品名「デキセドリン」）やメチルフェニデート（商品名「リタリン」）を学業成績の向上を目的に使用していた大学もあった。

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